Proteini

Protein je glavni u prehrani mišića. Ako pričamo o proteinu kao suplementu onda je on sam početak i osnova za sve, jer je u svakom slučaju najbitnije prehraniti i očuvati mišiće, a u tome vam proteinski preparati svakako mogu pomoći. Oni su tu da popune unos proteina ako ga nemamo dovoljno kroz ishranu. Naročito u zavisnosti od napora, stresa i željenog cilja, podiže se i neophopdna količina proteina da se sve to isprati. Osim toga za period odmah nakon treninga poželjnije je uneti protein kao suplement jer je njihova brzina apsorpcije velika, a tada nam to igra veoma bitnu ulogu.

Proteini su osnovne gradivne materije svakog tkiva u organizmu. Oni su makromolekuli aminokiselina (molekuli sa preko 100 aminokiselina medjusobno vezanih peptidnim vezama). Bez proteina nema funkcionisanja nervnog sistema, nema imuniteta, dakle, nema života. Proteini ulaze u sastav svih mišića kostiju, kože, unutrašnjih organa i dr., regulišu aktivnost ćelija, kao i brzinu svih biohemijskih reakcija, imaju i zaštitnu i transportnu ulogu, ali, svakako, ono što je nama najbitnije, je njihova gradivna uloga. Zbog svega pomenutog, neophodno je obezbediti organizmu dovoljnu količinu proteina. 

Postoje više vrsta proteina i zavisno od aminokiselinskog sastava u njima tako i nose neke svoje odredjene karakteristike kao što su brzina apsorpcije i slično. Tako da imamo protein surutke (čuveni whey protein), protein iz sira (kazein), protein govedine... Od proteina biljnog porekla tu su proteini soje,graška,pirinča, pšenice... Od svih njih n ajbrži po brzini apsorpcije jeste protein surutke zbog čega se i posebno izdvojio kao najbitniji proizvod za nakon treninga.

Protein surutke (whey protein)

Surutka (whey) se dobija iz mleka pri procesu sirenja kao produkt koji uz dobijeni sir ostaje. Na osnovu aminokiselinskog sastava u proteinu surutke dolazi se do zaključka da ovaj protein sadrži sve esencijalne aminokiseline i da sadrži najviše BCAA aminokiselina (aminokiselina razgranatog lanca). Takodje njegova bioraspoloživost je najveća što znači da najefikasnije dolazi do delova organizma gde su potrebni, zbog čega i spadaju u „najbrže“ proteine tj u proteine sa najbržom apsorpcijom

Postoje tri oblika whey proteina i to su:

  1. Koncentrat

  2. Izolat

  3. Hidrolizati

Koncentrati su proteini u kojima se procenat proteina kreće od 65-85% u zavisnosti od proizvodjača. Tehnološkim putem pri dobijanju koncentrata otklanja se veći deo masti i šečera, tako da u proizvodu ostaje vrlo mali procenat istih. 

Izolatu okviru svoje podele imaju još jednu podelu na osnovu postupka kojim su izolovani. Pa tako imamo izolate whey proteina a)dobijene jonoizmenjevačima i b) dibijene ultramikrofiltracijom

a) Izolat whey proteina dobijen jonoizmenjivačima je protein pri čijem se postupku izolacije izvuku skoro samo proteini. Procenat proteina u ovim proizvodima jeste 88-92%. Pri ovom postupku se menja struktura samog proteina ali i dalje je tu kvalitet i visok % proteina

b) Izolat whey proteina dobijen mikrofiltracijom je najčistiji proteinski preparat i procenat proteina u ovim proizvodima se kreće od 92-95%. Za razliku od prethodnog postupka pri ovom postupku izolovanja proteina ne dolazi do promene strukture samog proteina. Takođe ne sadrži nečistoće, a ima veći sadržaj BCAA aminokiselina i kalcijuma. On kao takav je najčešći izbor ljudi koji strogo vode računa o unosu ugljenih hidrata, masti i svih koji su na dijeti i žele izgradnju čiste mišićne mase bez rizika za nanošenje potkožnih masti.

Hidrolizati whey proteina su već poluobrađeni proizvodi i kao takvi se najlakše vare i najbrže apsorbuju. U ovim proizvodima je veliki molekul proteina metodom hidrolizacijem podeljen na manje peptidne lance, a peptidi se nakon toga metodom mikrofiltracije izoluju. Tako da ovi proizvodi imaju sve prednosti izolata a pri tom se jos i brže i lakše apsorbuju.

Količina i unos whey proteina zavisi od mnogo faktora kao što su: telesna težina, broj treninga u toku dana i njihov raspored i sastav. Najbitniji period za uzimanje proteinskog šejka jeste period nakon treninga kada je brzina apsorpcije zbog prokrvljenosti mišića najveća, a i mišići su „najgladniji“. Takođe dobar period za uzimanje proteinskog šejka jeste ujutru nakon noćnog sna, kada više sati organizam nije imao nikakvu prehranu, i tada je poželjno uzimati sa kompleksnim ugljenim hidratima. Takodje se može koristiti i pred spavanje u kombinaciji sa nekim sporoapsorbujućim proteinom tipa kazein. Uopšte broj doza proteinskog šejka se odredjuje prema potrebama potrošača i prema unosu proteina kroz ishranu pa koliko se kroz suplement treba dodati.

Whey protein je prirodan dodatak ishrani, izolovan iz prirodnih izvora surutke. Tako da ne može imati nikakvog štetnog dejstva. Naprotiv jako je koristan jer snabdeva organizam esencijalnim aminokiselinama pa učestvuje u izgradnji mišićnih ćelija, takođe oporavlja i štiti mišiće. Osim pozitivnih efekata na mišiće whey protein učestvuje u obnovi organa (prvenstveno jetre kod oboljenja jetre proteini surutke utiču pozitivno na njenu regeneraciju i oporavak). Zbog specifičnih frakcija proteina koje sadrži (laktoferin i imunoglobulin) takođe pozitivno utiče i na imunitet. Kao što smo već naglasili može se uticati na povećanje ili smanjenje telesne težine njegovim adekvatnim korišćenjem i takođe je odlična dopuna ishrani u nemogućnosti kvalitetnog proteinskog unosa kroz hranu. Kao tečni obrok može dobro poslužiti osobama koje iz nekog razloga imaju problem sa velikim unosom čvrste hrane (kod nekih bolesti, povreda i slično). 

Kazein - noćni protein 

Kazein je protein izoloivan iz mleka i sira. Karakterističan je po tome što u želudcu formira gel koji omogućava sporije, višečasovno otpuštanje aminokiselina. Samim tim je pogodan i dobar odabir proteina pred noćni san kada nam je i potreban „sporiji“ protein koji će nas duži period postepeno hraniti aminokiselinama. Tako da je odličan izbor za one koji vode računa i brigu o zaštiti i prehrani mišića. 


Uporedi proizvod (0)


 AmixPro IsoHD 90 CFM Protein 800g

AmixPro IsoHD 90 CFM Protein 800g

AmixPro® – napravljen za profesionalce, sada dostupan svima! Amix™ IsoHD® 90 CFM Protein, vrhunski ..

3.900,00 din.

100% Pure Whey Protein bez arome i aditiva

100% Pure Whey Protein bez arome i aditiva

100% Pure Whey bez arome i aditivaWhey protein koncetrat vrhunskog kvaliteta, bez šecera, zaslađivač..

1.510,00 din.

6PAK Milky Shake Whey 1800g čokolada

6PAK Milky Shake Whey 1800g čokolada

Opis proizvoda6PAK Milky Shake Whey je nutritivni proteinski šejk stvoren kako bi sportistima osigur..

3.990,00 din.

6PAK Milky Shake Whey 300g čokolada

6PAK Milky Shake Whey 300g čokolada

Opis Proizvoda6PAK Milky Shake Whey je nutritivni proteinski šejk stvoren kako bi sportistima osigur..

990,00 din.

6PAK Milky Shake Whey 300g jagoda

6PAK Milky Shake Whey 300g jagoda

OPIS PROIZVODA6PAK Milky Shake Whey je nutritivni proteinski šejk stvoren kako bi sportistima osigur..

990,00 din.

6PAK Milky Shake Whey 300g vanila

6PAK Milky Shake Whey 300g vanila

OPIS PROIZVODA6PAK Milky Shake Whey je nutritivni proteinski šejk stvoren kako bi sportistima osigur..

990,00 din.

6PAK Milky Shake Whey 700g borovnica

6PAK Milky Shake Whey 700g borovnica

OPIS PROIZVODA6PAK Milky Shake Whey je nutritivni proteinski šejk stvoren kako bi sportistima osigur..

1.690,00 din.

6PAK Milky Shake Whey 700g caffe latte

6PAK Milky Shake Whey 700g caffe latte

OPIS PROIZVODA6PAK Milky Shake Whey je nutritivni proteinski šejk stvoren kako bi sportistima osigur..

1.690,00 din.

6PAK Milky Shake Whey 700g čokolada

6PAK Milky Shake Whey 700g čokolada

OPIS PROIZVODA6PAK Milky Shake Whey je nutritivni proteinski šejk stvoren kako bi sportistima osigur..

1.690,00 din.

6PAK Milky Shake Whey 700g jagoda

6PAK Milky Shake Whey 700g jagoda

OPIS PROIZVODA6PAK Milky Shake Whey je nutritivni proteinski šejk stvoren kako bi sportistima osigur..

1.690,00 din.

6PAK Milky Shake Whey 700g vanila

6PAK Milky Shake Whey 700g vanila

OPIS PROIZVODA6PAK Milky Shake Whey je nutritivni proteinski šejk stvoren kako bi sportistima osigur..

1.690,00 din.

6PAK Whey Isolate 2kg cokolada

6PAK Whey Isolate 2kg cokolada

6PAK WHEY ISOLATE je proteinski suplement dizajniran da bude funkcionalan i ukusan. Karakteriše..

7.200,00 din.

6PAK Whey Isolate 2kg napolitanke

6PAK Whey Isolate 2kg napolitanke

6PAK WHEY ISOLATE je proteinski suplement dizajniran da bude funkcionalan i ukusan. Karakteriše..

7.200,00 din.

6PAK Whey Isolate 2kg vanila

6PAK Whey Isolate 2kg vanila

6PAK WHEY ISOLATE je proteinski suplement dizajniran da bude funkcionalan i ukusan. Karakteriše..

7.200,00 din.

AMIX Anabolic Masster 2,2kg čokolada

AMIX Anabolic Masster 2,2kg čokolada

Jedinstven i efikasan proizvod namenjen sportistima sa najvišim zahtevima.Osnova Anabolic Masst..

5.400,00 din.

Artikli 1 - 15 od ukupno 72 (5 stranica)